「ﾎﾜｲﾄｿｰｽ」 ポテト焼き

レシピモニター。今回は、ホワイトソースを活用しました♪


ポテト焼き

材料
Ａ．ハインツ　ホワイトソース　１／２缶、ツナ缶　１缶、タマネギ(みじん切り)　３０g、
　 塩･コショウ・粉チーズ　適宜
　　（多めに作ったので、半量でも大丈夫です）
Ｂ．ジャガイモ　２６０g (中 ２コ)、片栗粉　小１、豆乳（牛乳・水でも）　小２

まず、Ａの材料を全て混ぜる。ツナ缶の油はできるだけ入れないように。
味付けはお好みで調整して下さい。
少し冷やしておくと、後で扱いやすいです。
次に、Ｂのジャガイモをレンジで加熱→マッシュ状にしたところへ、片栗粉、
水分調整で豆乳ｅｔｃを加え、しっとりまとまるようにする。

Ｂの生地を４等分して、１個ずつラップの上で薄く伸ばし、中央へＡの具をのせ、
中身がでないように生地で包み込む。（具を入れすぎると油分で閉じなくなるので注意っ）

後は、フライパンにオリーブオイルを少々、弱火で蓋をして、
両面こんがり焼き色が付くまで焼く。



仕上げに、ブラックペッパーをかけて出来上がり。



ホワイトソースがなめらかでクリーミーなのが美味しい♪
ジャガイモとの相性もバッチリですもんね。
でも、肉を使えばデミグラスでも作れますね♪




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フィリングは、かなり多めになってるので余ってしまいます。
そこで、残りはパスタに使いました♪



塩もみしたキュウリを加えて、サラダパスタとしていただきました(｡＾ｍ＾｡)