笑顔のサプリ

料理をしてる時、美味しいって言葉を聞いた時・・・それが私の「笑顔のサプリ」

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やっと来た来た金曜日(*´艸`*)
今週は太陽も顔を出してくれそう。週末は何をして過ごそうかしら♪


今夜の晩ご飯は長崎の郷土料理で~す。

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長崎皿うどん

特に材料を用意してなかったので冷蔵庫にあるもので・・・。
白菜・人参・椎茸・しめじ・豚肉・きくらげ・カニカマ(魚介の替わりに(*≧m≦*)ププッ)
見た目以上にボリュームがありましたね~。

長崎皿うどんはいただきもの。

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麺とスープがセットになったもの。
極細のフライ麺に、このスープがいい味です♪
これ、「坂本龍馬が愛した皿うどん」かと思いきや、「龍馬が愛した長崎」でした(笑)

皿うどんの麺。パリパリの部分と、スープと絡んだしんなりした麺。
皆さんはどちらがお好みですか?
私はパリパリの食感もしっかり味わいたい派(●^o^●)
なので、いつも最初にパリパリの麺と具を絡めて食べて、
パリパリの麺は端によけつつ、しんなり麺を味わい、またパリパリも楽しむ!!という食べ方(*´▽`*)ゞ 
あと、お酢も欠かせません~♪


付け合わせの小鉢は・・・
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新じゃがと牛蒡の温サラダ

からしマヨで和えてあります。
新じゃがはもちろん、皮ごとね。新じゃがの香り、好きです~♪
ご馳走様でした。


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コメント

ko*haruちゃんこんばんは~^^
長崎皿うどん食べたくなっちゃったよ!
皿うどんの麺ねワタシもパリパリ派~!
タレを絡めつつボリボリ美味しいよね♪
酢は掛けたり掛けなかったりかな。
あ。洋がらしも好き~。笑*

↓ミルクレープ風すんごい惹かれたんだけどー><

☆*

私はたぶんしんなりの方が好きかなぁ??
お酢とカラシは欠かせませんね(≧∇≦)

付け合わせおいしそぉ~♪
私にはこーゆう料理は思い付きません^^;
毎度尊敬のポチ♪っとね(笑)

ブックマークに登録させていただきました。
どうぞよろしくです~ヽ(^o^)丿

★caramel*ちゃんへ

こんばんは~caramel*ちゃん♪
皿うどん、久しぶりに食べた~。
carame*ちゃんもパリパリ派なんだね~。
口に刺さるのが痛いけど(*≧m≦*)ププッ
洋がらしも合うんだね~。いつも酢だけだった。

ミルクレープも気長に何枚も焼いてみて~(*^_^*)
☆*thanks!!

★らるむ。さんへ

らるむ。さんはしんなり派ですね~。
うちも夫がしんなり派だよ。
やっぱりカラシも合った方がいいんだねっ。
今度は忘れずに付けてみるね~。

尊敬のポチ♪だなんて(*´▽`*)ゞ ありがと~。
とりあえず、あるもので済ませました♪
ブックマークの登録もありがとっ。こちらこそ、よろしく!!

はじめまして^^

はじめまして!!
初めて訪問させていただきました。
そしたら、私の故郷の皿うどんがど~んと写真に写っていたので思わずコメントさせていただきました。
やっぱり、皿うどんはパリパリの麺がいちばん美味しい^^/
あ~高校卒業以来、両親が福岡へ移ってしまったので、その後あまり帰ることもないのですが、食べたくなってしまいました。
また訪問させていただきますね^^(おんちゃん)

★ガトーバスクさんへ

はじめまして。コメントありがとうございます♪
ガトーバスクさんは長崎の方なんですね。
本場の方もやはりパリパリ派がお好みですね。
野菜がかかってしまうと、すぐしんなりしてしまうのが残念。
別皿に盛るってのはアリですかね(*≧m≦*)ププッ

私はまだ一度も九州に行ったことがなくて。
いつかは絶対に九州に遊びに行きたいと思ってます♪

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ko*haru

Author:ko*haru
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オットとボクチャン、3人家族のko*haruです。

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