笑顔のサプリ

料理をしてる時、美味しいって言葉を聞いた時・・・それが私の「笑顔のサプリ」

以前TVで見てからずっと気になっていたお料理。
なんちゃってだけど、作ってみました♪


201009245801.jpg

「焼き鯖そうめん」滋賀県の郷土料理なんですよね。
そういえば、何年か前に長浜に旅行に行った時に見たのを思い出しました。


201009245796.jpg

まず、鯖を焼きます。次にその焼き鯖を煮ていきます。
私は麺つゆベースに、みりん・酒・水・生姜・葱を入れて煮込みました。
そして、しばらく煮込んだら、茹でたそうめんを入れて味をしみ込ませて完成♪

あらやだ。美味しいじゃないのぉ~(●^o^●)
鯖の出汁っていうのかな、そうめんにしっかりしみ込んでいいお味♪
これちょっとクセになりそう(笑)
主人も「これいいっ。うまいっ」ってお気に入り。だから「また作るね~」って言ったら
「うん。でも、しばらくいいや。」だって。
また忘れた頃にでも作りま~す(*´艸`*)


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コメント

こんにちわ~
私もテレビで見た覚えがある!
ケンミンショーだっけ?(^^ゞ
各地の郷土料理にはすごく興味があります~★
家庭で作れるなら、作って旅行した気分を味わいたいな~**
旦那さん、可愛い人ですね(^。^)

★cecilmamaさんへ

おはよ~。
そうそう。ケンミンショーですよ。
ご当地グルメって楽しいよね♪
ほんと、出来るならまねして作りたいって
思っちゃうもの。
実際、旅行して食べるのが一番なんだけどねぇ┐( -"-)┌

アハッ^^;旦那さん~!
おいしいならまたすぐ作ってもいいじゃんねぇ(´・ω・`)
私もこれ作りましたよ!
鯖がなかなかいい感じにそうめんと合いますよねー♪
私なら毎週でもいいのになぁ(笑)

応援☆

★らるむ。さんへ

ほ~んとよね~。またすぐ作ってもいいじゃんねぇ~。
やっぱり続くと飽きちゃうのかしら??
らるむ。さんも作ったんだね♪
これ作りながら、らるむ。さんのこと思ってたもん(笑)
ほんと、鯖とそうめん、これいけるよね!!
書いてたら食べたくなってきちゃったよ~。
ポチアリガト。

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ko*haru

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