笑顔のサプリ

料理をしてる時、美味しいって言葉を聞いた時・・・それが私の「笑顔のサプリ」

日曜日のランチに作りました。
沢山のサツマイモを目にしたら、何か作りたくて・・・

20081021192752.jpg
サツマイモのグラタン
とっても大きなサツマイモだったので、丸ごと使いました。
上1/4位あたりでカットして、中身をくり抜き、グラタンに。

20081021192821.jpg
鶏肉とタマネギのいたってシンプルなグラタン。
お芋と一緒に食べて、ボリューム満点。
カリカリになったパン粉もアクセントになりました。

くり抜いた中身は・・・
20081021192608.jpg
ポタージュスープになって登場♪
サツマイモの甘味もあって、コクのあるスープになりました。
ただ、お芋同士なうえ、グラタンにポタージュは・・・
作ってる途中から、「くどい・・・?」と思ってましたが(笑)

スープは冷やして後からいただきました。


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コメント

お芋~~~♪
まるごとグラタンって可愛いし美味しそうだし
ボリュームあるね!!
焼き目も綺麗についてるし~^^

お芋のスープも冷やしてたべるとさっぱりしてそう
あたしも 秋の素材で何か作らないとw

うわぁ~!!!
さつまいものグラタン、とっても美味しそうです♪
さつまいも大好きなので、目がハート状態です。
くりぬいた、さつまいもでポタージュ!
ナイスアイデアですね。
最近は手抜き料理ばかりの私ですのでko*haruさんを見習わないとです(^^ゞ
ところで!こちらのブログはリンクOKですか?

サツマイモのグラタンって素晴らしいアイデアやね~!
そういえば、今秋はまだ一回も
スイートポテト作ってないや~(´Д⊂グスン
ko*haruさんのおいもメニュー見てたら
食べたくなってきた~( ´艸`)ムププ

★はぴさんへ
そうだね。まるごとだと見た目も可愛いね!
それに、まるごと食べれちゃうのが魅力的(笑)
ポタージュは、ちょっと濃厚だったので、
冷やしてちょうどいい感じだった♪
なんか、プリンを食べたくなった食感だったよ~。
そろそろ、はぴさんスイーツも見たいなぁ~。

★ももさんへ
サツマイモ大好きなももさんを虜にしちゃったかな?
私も、最近、焼いも屋さんが気になって、気になって(笑)
ポタージュもいいアイデアだったでしょ。
くり抜いた中身を見つめながら、色々考えてたのです。
あと、ブログリンクokですよ。ありがとうです♪
私も貼らせてもらいます~。

★hiroちゃんへ
よく、かぼちゃでまるごとグラタンあるじゃん。
それで同じ様にやってみたのよ~。
なかなか美味しかったよ!
そうそう。これ作りながら、スイートポテトもいいなぁと思ってて、前にhiroちゃんが作ってた
美味しそうなスイートポテトの画像が浮かんできたよ!!
私も食べたくなってきたなぁ~

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ko*haru

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